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Vous désirez augmenter votre qualité de service et
booster votre chiffre d'affaire ?
2. Augmentez la qualité du service,
tout en augmentant vos marges
.
1. Proposez de l'originalité
dans vos
Cartes & Menus
.
3. Découvrez de nouveaux fournisseurs, et apprenez à mieux choisir vos produits
CONSULTING CUISINE RESTAURATION
CONSEILS & COACHING
Philippe vous propose des conseils judicieux afin de vous apporter immédiatement les outils nécessaires à développer vos ventes.
- Créez des plats attractifs
- Proposez des recettes originales
- Création de fiches techniques, fiches de poste
- Conseils : normes HACCP, hygiène
Philippe peut vous accompagner dans :
-
L'OUVERTURE D'UN RESTAURANT
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LA CRÉATION DE CARTES
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LE DÉVELOPPEMENT DE L’ACTIVITÉ
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L'ATTEINTE DE NOUVEAUX OBJECTIFS COMMERCIAUX ET CULINAIRES
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LA CROISSANCE DE VOTRE RENTABILITÉ
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L'AMÉLIORATION DU CONCEPT
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UN COACHING D’ ÉQUIPE
4. Coordination
Salle & Cuisine
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6. Amélioration des recettes et présentations
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5.Coaching de brigade, formation pour tous niveaux
.
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